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近日，樂思輿情中心關注到網絡平臺針對茶飲企業食品安全問題報道較多，如益禾堂鄭州門店衛生問題，蜜雪冰城門店因咖啡粉過期等負面，對相關企業的聲譽造成了一定沖擊。

概述

恭城縣恭城鎮蜜雪冰城奶茶店因原料過期，被恭城瑤族自治縣市場監督管理局罰款2000元，并沒收涉事產品。相關話題#蜜雪冰城門店因咖啡粉過期被罰#沖上微博熱搜。多數網友表示辜負了信任。

中國質量新聞網報道，位于鄭州市的益禾堂茶飲某些門店，存在嚴重的食品衛生安全問題。經調查發現，不少門店將過期發霉的食品更換標簽接著用。食材中飛進小蟲子或出現其他異物，就將異物撈出其他的繼續使用。

后續益禾堂官方微博對于鄭州門店衛生發布致歉聲明，益禾堂表示，將在全國范圍內展開門店食品安全排查行動，敦促各門店嚴格執行食品安全操作標準。

對于頻頻爆出的衛生安全問題，一是折射出茶飲企業規模增加，對于加盟商的管理無法觸及到細枝末節，極易發生違規問題，對于企業聲譽造成影響。

二是互聯網時代，負面一出極易被媒體或網友捕捉，增加了不確定風險與聲譽管理壓力，建議加強相關輿情監測，及時處理負面信息，防止負面輿情發酵蔓延。

信息來源：網絡

圖片來源：網絡

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