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張家界一家麥當勞被爆用雪水制餐飲事件輿情分析

發(fā)布時間：2018-02-01 KnowlesysOp

一、輿情概括：

1月29日，一則“麥當勞員工疑采雪制作食物”的視頻在網(wǎng)上傳開，拍攝者楊先生表示，自己在張家界一麥當勞餐廳就餐時發(fā)現(xiàn)，餐廳員工在店外采雪后倒入操作臺的容器中。1月31日，麥當勞回應(yīng)稱，員工采雪是用于餐廳保潔。

事件發(fā)生后即刻引來各方關(guān)注，麥當勞一時又成為輿論熱議的中心。

二、輿情監(jiān)測大數(shù)據(jù)

1.傳播趨勢

本次“張家界一家麥當勞被爆用雪水制餐飲事件”輿情在1月29后開始不斷上升，到1月31日，麥當勞回應(yīng)稱，員工采雪是用于餐廳保潔后更是引起媒體強烈關(guān)注和網(wǎng)友的熱議，相關(guān)媒體信息數(shù)量不斷升高，在2月1日相關(guān)媒體報道就超過100篇，隨后輿情仍呈上漲趨勢。

2.新聞網(wǎng)站占比TOP10

截止目前參與報道的新聞媒體TOP10包括新浪、網(wǎng)易、百度、搜狐網(wǎng)等多家有影響力的網(wǎng)站。其中，排在前三的是新浪、網(wǎng)易和百度，相關(guān)信息分別為24條、10條和10條。

3.微博作者TOP6

截止目前微博作者發(fā)布微博數(shù)量排在前六的分別是：十分關(guān)心、小浪同學愛吐槽、頭條新聞、張家界同城、新浪資訊臺、瀟湘晨報。

4.采集媒體類型構(gòu)成

樂思軟件輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截止目前此次輿情采集來源媒體構(gòu)成類型中，排在采集來源榜前三位的是新聞、微博和搜索引擎。新聞作為重要傳播平臺，數(shù)據(jù)量達到148條，微博和搜索引擎分別為63和63條。

三、輿情熱議

1.質(zhì)疑采雪是用于餐廳保潔

可信度非常低。待冰融化后用于保潔，也就是說冰化成水后用水來保潔，那豈不是脫了褲子放屁多此一舉？再說，用來保潔，保潔什么東西？也沒說清楚。希望引起廣大消費者和衛(wèi)監(jiān)部門的高度注意，不能自圓其說的就是欺騙。——下午五點半

得多少雪夠擦桌子，這員工得給個最節(jié)約獎了，可是你信么——司空詠

也就是說，保潔用的水是雪水？那不下雪用什么呢？？？——小鑫不傷心

不理解為啥要用雪水做保潔，員工的節(jié)約意識有那么強？再說雪水融化了擦地，難道不臟？——仙芬葉的世界

2.覺得應(yīng)該沒問題

真的用來保潔我覺得蠻好的啊，很環(huán)保。——眼的洞玩具店

就算負面新聞再多，也沒有品牌能比它倆(肯德基、麥當勞)更讓異鄉(xiāng)人安心。——沈精病人

你以為別人腦子壞了眾目睽睽下用雪當水做食材？你以為是員工自己家開的店嗎？要這么節(jié)儉——木華先生_

用雪水搞衛(wèi)生這樣挺環(huán)保的，不是挺好的嗎？——鄉(xiāng)銘曦

員工鑿冰是待冰雪融化后用于餐廳保潔，并非用于食品制作。——繁星算命館

四、輿情應(yīng)對建議

企業(yè)：

1.需及時發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上負面消息，收集分析，準確把握事件的發(fā)展趨勢（建議使用輿情監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，如：樂思網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測系統(tǒng)）

2.在事件剛開始發(fā)生時主動快速查清事實、了解真相，并組織人員快速找到解決問題的辦法。

3.需及時網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布相關(guān)消息公布事件真相，及時處理事件并信息透明化。

個人：

1.要有冷靜客觀的判斷，積極參與討論。

2.關(guān)注事件最新進展，多從不同角度思考，能提出自己個人的觀點。

五、輿情分析

1月31日，麥當勞方面表示：“關(guān)于張家界天子山麥當勞餐廳的投訴事件，麥當勞高度重視并迅速展開內(nèi)部調(diào)查。經(jīng)了解，員工鑿冰是待冰雪融化后用于餐廳保潔，并非用于食品制作。我們非常關(guān)注顧客的身體狀況，希望盡快與其取得聯(lián)系以了解具體情況。”

作為一個普通人，我當然愿意相信這只是一次誤會，并沒有用雪水來制作食品。我們愿意相信這個世界是美好的，也希望這個世界是美好的，人心是善良的。但我們也絕不會原諒任何傷害人們的不良行為，中國講究“民以食為天”，食物是我們生活中最重要的組成部分，任何在這上面出現(xiàn)的問題都是大問題，任何在這上面出問題的人都將會被人們所譴責。

前事不忘后事之師，做好自己，不昧良心，方能闊步前行。

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