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近日各地鮮奶漲價引發(fā)財經(jīng)板塊輿情熱議，光明、三元等不少品牌的牛奶都提高了價格，國內(nèi)鮮奶新一輪漲價潮來了，據(jù)樂思網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測系統(tǒng)（www.07zn.com）的數(shù)據(jù)顯示，5日該話題依然是財經(jīng)輿情的熱門之一，截至5日17時，網(wǎng)上關(guān)于“鮮奶漲價”的各類輿情報道超過3萬條。從輿論關(guān)注來看，此次“各地鮮奶漲價”話題主要聚焦于鮮奶漲價的原因和如何提高奶的品質(zhì)等問題上。

現(xiàn)狀：奶源減少，奶慌致各地鮮奶漲價

報道顯示，進(jìn)入１２月，乳業(yè)市場漲聲一片。光明乳業(yè)證實，旗下大部分牛奶、酸奶將陸續(xù)提價８％－９％。此前，北京三元食品股份有限公司發(fā)布通告，部分產(chǎn)品將漲價８％。一位大型乳企負(fù)責(zé)人甚至直言：“‘奶荒’嚴(yán)重，奶價可能失控。”

此番被看作是７月份“漲價潮”的延續(xù)。７月至今，幾乎所有品牌齊聲漲價，幅度多數(shù)在５％－２０％。對于漲價的原因，乳企口徑一致：原輔材料，尤其是原料奶價格大幅度上漲，成本壓力陡增。從數(shù)據(jù)上看，企業(yè)所言非虛。據(jù)統(tǒng)計，截至１１月第２周，全國生鮮乳平均收購價已經(jīng)連漲１４個月，達(dá)到歷史新高的３．９６元，同比上漲１８．９％。而企業(yè)反映，正常年增長幅度應(yīng)在１０％左右，這個漲幅十分不合理。

業(yè)內(nèi)熱議：短期奶價仍有上漲空間

對于牛奶價格上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，受肉牛價格高漲、奶源問題頻出、奶牛疫病等因素影響，我國奶牛存欄量出現(xiàn)下降，目前約為800萬頭至900萬頭，為近幾年低點，造成原奶供給短缺，價格不斷上漲。

對于牛奶價格的走勢，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受供求緊張、成本的支撐，短期奶價仍有上漲空間。但隨著原奶生產(chǎn)的恢復(fù)性增長，漲幅將會逐步降低。

山東省畜牧獸醫(yī)信息中心專家表示，新西蘭的氣候條件有所好轉(zhuǎn)，國際奶源開始增收，并且明年的進(jìn)口配額又將開啟，進(jìn)口成本將明顯降低；國內(nèi)奶源生產(chǎn)能力也在加大釋放，諸多奶企在2011年和2012年投資建設(shè)的牧場，現(xiàn)在大部分奶牛已進(jìn)入泌乳期，開始提供原奶。這都將為穩(wěn)定原料奶供應(yīng)，平衡原奶價格起到積極作用。

消費者：品質(zhì)同步“上漲”才是關(guān)鍵

面對不斷上漲的奶價，網(wǎng)上輿論反饋并不樂觀。據(jù)樂思輿情監(jiān)控系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)顯示，對于連連上漲的奶價，輿論更加關(guān)注的是上漲之后的牛奶品質(zhì)是否可以同步“上漲”，網(wǎng)上呼吁漲質(zhì)量的聲音暴增。不少網(wǎng)友在議論該話題時稱，“現(xiàn)在什么都漲價，牛奶跟著漲，本來也是稀松平常。但問題是，請問這質(zhì)量能跟著一起漲漲么?你要是連質(zhì)量都不能保證，還漲什么價?”

相對網(wǎng)上高漲的牛奶漲價的不滿聲，業(yè)內(nèi)人士稱，2011年乳業(yè)大整頓大幅提高了準(zhǔn)入門檻，特別是對生產(chǎn)設(shè)備、檢測實力提出很高的要求，各個品牌都在生產(chǎn)許可證重審中投入了很大的成本購置先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備、檢測儀器等，這些動輒千萬甚至上億的花費也都要打入成本中由消費者埋單。此外，乳業(yè)連年質(zhì)量風(fēng)波不斷，導(dǎo)致每年用于維護(hù)品牌的廣告宣傳費用大幅度增加。