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一、事件背景

315晚會，被曝食安問題的插旗菜業及相關官方指明合作品牌引起全網熱議。

康師傅連夜下架相關商品，康師傅確認插旗菜業是供應商，取消與插旗菜業合作，并承認其存在管理失誤，深表歉意并將引以為。統一就土坑酸菜致歉并發聲明回應自2012自2012年涉事公司已不再是該公司酸菜包原料供應商。康師傅、統一的相關話題都登上微博熱搜引發網友熱議。

二、白象食品輿情現狀

從近7天互聯網信息走勢圖來看，輿情聲量在15日前后開始出現急速上升，到16日到達傳播高峰值，隨后下降，但18日出現回升趨勢。根據網絡傳播推測，預計近日互聯網上與白象食品相關的輿情信息將呈現較高值，隨著事件逐漸平息，聲量隨之減弱。

2022年3月15日晚間，白象食品在官方賬號也發布了簡單聲明未形成話題傳播，官方賬號下引發眾多網友”催熱搜“和好評。

根據樂思監測系統發現，目前各視頻網站和媒體網站對白象”三分之一員工為殘疾人“、”未與插旗菜業合作“等信息出現大量轉發，白象食品也是銷量暴漲，鴻星爾克既視感上線，有網友調侃道，“鴻星爾克：這段我熟”還有網友表示”吃白象方便面開五菱面包車，穿鴻星爾克，用華為小米手機，打仗的時候我也會沖在最前面“。

白象食品企業網絡美譽度大增，其中，#白象三分之一員工是殘疾人#引發閱讀3.2億 今日討論2.6萬。#白象稱與插旗菜業沒合作#引發閱讀434.1萬 今日討論266。抖音視頻平臺，白象回應銷量暴漲更是引發6145.3萬網友圍觀，登上話題熱榜。

網絡一片好評，搜索指數也是飆升。根據百度搜索指數近7天的搜索指數來看，315過后，白象的搜索指數出現跨越式上升，截至目前有些許下降趨勢，但仍明顯高于其他時間段。

三、小結

網絡是把雙刃劍，用得好，短期來看，能給企業帶來銷量收益；長遠來看，企業也能通過網絡傳遞積極正面品牌形象，豐厚企業的品牌底蘊。

對于插旗菜業來說，315晚會對其曝光，在短期來看，可能給當地經濟和人們的就業帶來一定的消極影響，可長遠看來，民以食為天，食品安全始終是人們重中之重，企業在經營管理過程中必須遵循”以人為本“。

對于涉入本次事件的無論是康師傅、統一還是肯德基，他們做出了及時的回應，從另一層面來看，及時掌握自身品牌的網絡輿情動向為企業下一步動作極其重要，對互聯網上與自身品牌相關的重要信息需要及時掌握/跟進。

數據來源樂思軟件，圖片來源網絡