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近日各地鮮奶漲價引發財經板塊輿情熱議，光明、三元等不少品牌的牛奶都提高了價格，國內鮮奶新一輪漲價潮來了，據樂思網絡輿情監測系統（www.07zn.com）的數據顯示，5日該話題依然是財經輿情的熱門之一，截至5日17時，網上關于“鮮奶漲價”的各類輿情報道超過3萬條。從輿論關注來看，此次“各地鮮奶漲價”話題主要聚焦于鮮奶漲價的原因和如何提高奶的品質等問題上。

現狀：奶源減少，奶慌致各地鮮奶漲價

報道顯示，進入１２月，乳業市場漲聲一片。光明乳業證實，旗下大部分牛奶、酸奶將陸續提價８％－９％。此前，北京三元食品股份有限公司發布通告，部分產品將漲價８％。一位大型乳企負責人甚至直言：“‘奶荒’嚴重，奶價可能失控。”

此番被看作是７月份“漲價潮”的延續。７月至今，幾乎所有品牌齊聲漲價，幅度多數在５％－２０％。對于漲價的原因，乳企口徑一致：原輔材料，尤其是原料奶價格大幅度上漲，成本壓力陡增。從數據上看，企業所言非虛。據統計，截至１１月第２周，全國生鮮乳平均收購價已經連漲１４個月，達到歷史新高的３．９６元，同比上漲１８．９％。而企業反映，正常年增長幅度應在１０％左右，這個漲幅十分不合理。

業內熱議：短期奶價仍有上漲空間

對于牛奶價格上漲的原因，業內人士分析認為，受肉牛價格高漲、奶源問題頻出、奶牛疫病等因素影響，我國奶牛存欄量出現下降，目前約為800萬頭至900萬頭，為近幾年低點，造成原奶供給短缺，價格不斷上漲。

對于牛奶價格的走勢，業內人士認為，受供求緊張、成本的支撐，短期奶價仍有上漲空間。但隨著原奶生產的恢復性增長，漲幅將會逐步降低。

山東省畜牧獸醫信息中心專家表示，新西蘭的氣候條件有所好轉，國際奶源開始增收，并且明年的進口配額又將開啟，進口成本將明顯降低；國內奶源生產能力也在加大釋放，諸多奶企在2011年和2012年投資建設的牧場，現在大部分奶牛已進入泌乳期，開始提供原奶。這都將為穩定原料奶供應，平衡原奶價格起到積極作用。

消費者：品質同步“上漲”才是關鍵

面對不斷上漲的奶價，網上輿論反饋并不樂觀。據樂思輿情監控系統提供的數據顯示，對于連連上漲的奶價，輿論更加關注的是上漲之后的牛奶品質是否可以同步“上漲”，網上呼吁漲質量的聲音暴增。不少網友在議論該話題時稱，“現在什么都漲價，牛奶跟著漲，本來也是稀松平常。但問題是，請問這質量能跟著一起漲漲么?你要是連質量都不能保證，還漲什么價?”

相對網上高漲的牛奶漲價的不滿聲，業內人士稱，2011年乳業大整頓大幅提高了準入門檻，特別是對生產設備、檢測實力提出很高的要求，各個品牌都在生產許可證重審中投入了很大的成本購置先進的技術設備、檢測儀器等，這些動輒千萬甚至上億的花費也都要打入成本中由消費者埋單。此外，乳業連年質量風波不斷，導致每年用于維護品牌的廣告宣傳費用大幅度增加。