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近日，樂思輿情監(jiān)測中心關注到網友曝光海底撈缺斤少兩一事引發(fā)廣大關注，事件登上微博熱搜，民眾紛紛追評，海底撈聲譽受到一定損傷。

事件一覽

10月15日，河南鄭州，耿女士和朋友去海底撈新世界百貨店就餐時，其中點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發(fā)現分量明顯很少，要求員工稱重時發(fā)現規(guī)格約200g的毛肚實際只有138g，竟少了62g。

對此，店長解釋：員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格。

后19日，海底撈回應稱產品按要求擺盤后存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產品特性導致水分流失，屬操作失誤。因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致。已就此向市場局主動報告。

公告發(fā)出后輿論反響一般，主要觀點在于解釋過于牽強，而輿論反轉不斷，兩萬賠償也被指是海底撈主動提出，其中真假，普通網友難以分辨。

缺斤少兩事件，因涉金額小，時間不充裕，很多消費者沒有計較，不少黑心商家，正好抓住顧客的這個軟肋，頻施克扣，以牟取暴利。

如何挽回聲譽

企業(yè)最大的隱患是在恐懼的狀態(tài)中做出反應。最重要的原則是：“把人放在第一位，并去研究如何在行動和溝通中體現出這個準則，危機管理就是采取正確的行動，同時進行有效的溝通。”

信息來源：網絡

圖片來源：網絡

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