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近日，樂(lè)思輿情監(jiān)測(cè)中心關(guān)注到奈雪的茶食品安全問(wèn)題曝光，后續(xù)輿論蔓延，引發(fā)港股開(kāi)盤(pán)中暴跌超8%。

概述

新華社記者臥底網(wǎng)紅奶茶店“奈雪的茶”打工，發(fā)現(xiàn)其多家門(mén)店存在食品衛(wèi)生安全問(wèn)題。如蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、便簽不實(shí)等。

對(duì)此奈雪的茶稱(chēng)，公司第一時(shí)間成立了專(zhuān)項(xiàng)工作組，涉事的北京西單大悅城店與長(zhǎng)安商場(chǎng)店當(dāng)日暫停營(yíng)業(yè)，并邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)上門(mén)檢查。

輿情發(fā)酵

對(duì)此網(wǎng)友指責(zé)奈雪的茶回應(yīng)像是在狡辯，推諉責(zé)任。

輿情引發(fā)監(jiān)管

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)此高度重視，迅速行動(dòng)，立即部署開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)奈雪的茶門(mén)店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)位于深圳的奈雪的茶總部展開(kāi)約談，要求奈雪的茶對(duì)轄下所有門(mén)店全面開(kāi)展自查自糾，對(duì)媒體曝光的問(wèn)題、自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，建立臺(tái)賬，抓好整改，對(duì)此次排查的問(wèn)題限期整改。

輿情點(diǎn)評(píng)

近期曝出的食品衛(wèi)生問(wèn)題，折射出商家在產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)管理上的紕漏，“奈雪的茶”反映出網(wǎng)紅茶飲行業(yè)對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度仍有待加強(qiáng)。輿論期待相關(guān)部門(mén)嚴(yán)加監(jiān)管，消費(fèi)者積極監(jiān)督，企業(yè)緊密配合、認(rèn)真整改，合力助推茶飲行業(yè)健康有序發(fā)展。

食品安全與衛(wèi)生問(wèn)題仍是各家企業(yè)不可忽視的關(guān)鍵點(diǎn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈態(tài)勢(shì)下，接連曝出的食品安全與衛(wèi)生問(wèn)題或?qū)⒊蔀閴旱蛊髽I(yè)發(fā)展的“最后一根稻草”。餐飲行業(yè)無(wú)法保障產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)干凈衛(wèi)生，無(wú)法解決蒼蠅和蟑螂問(wèn)題，又該如何讓消費(fèi)者相信其產(chǎn)品質(zhì)量？企業(yè)又該如何樹(shù)立為消費(fèi)者所信賴的口碑與品牌形象？

就行業(yè)整體發(fā)展而言，產(chǎn)品創(chuàng)新仍需持續(xù)發(fā)力，如前所述，能否打造出個(gè)性化、差異化的產(chǎn)品正在成為決定企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展的主要因素。同時(shí)，企業(yè)也有必要對(duì)其長(zhǎng)期依賴的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式進(jìn)行創(chuàng)新。

信息來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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