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串串香鼎盛時期，一年新增上萬家門店；如今，劇烈洗牌下，大波門店倒下。

如今行業進入中級賽道，出現產品同質化較為嚴重，界面新聞研究發現串串香10家9家都主打牛肉……疫情后時代，串串香因低價優勢迎來紅利。而與此同時，這個品類也正在進行著暗潮涌動的迭代生長。

從榜單來看，目前門店數最多的是馬路邊邊，全國門店1000+，也是串串品類中唯一門店過千的品牌。

其次是鋼管廠五區超800家，大斌家串串600多家。灌縣老媽砂鍋串串以262家門店躋身前十的最后一名。

除了串串香出現類似同質化問題，餐飲行業個品類之間也同樣面臨市場同質化，潛在消費者挖掘困難的情況。而行業中的佼佼者除了擁有品牌口碑等優勢，其所新上線的產品、營銷手段等也是值得有意發展壯大的企業。

樂思輿情認為在這個更新換代極快，市場競爭激烈的社會，需要適應現代快速節奏且高效的輿情監測手段進行市場觀測與品牌維護。

樂思網絡輿情監測系統能夠全平臺全方位全時段監測餐飲行業的最新動態，包括競品情報，行業價格趨勢，消費者需求，消費者口碑，市場變動，以及關聯行業的最新信息等，挖掘出行業情報新賣點，并生成詳盡的報告，第一時間呈現給客戶，為客戶的市場決策提供依據。

同時，樂思網絡輿情監測系統能夠第一時間精確地為餐飲行業客戶提供輿情預警。一旦發現相關負面輿情，如食物中毒、宣傳不實等任何負面信息，系統會立刻預警并通知客戶，為客戶提供充足的對策制定時間，從源頭抑止輿情事件。