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南城百貨蔡曉龍：信息化“三級”跳
連鎖經營以無可比擬的優勢，推動著連鎖企業的發展，但在這一進程中，連鎖企業也暴露出極其不成熟和不健全的一面。出現了連鎖企業對贏利認識的種種盲區、邪區、誤區。南城百貨在發展過程中，也不可避免地出現了上面的一些經營困難，需要把贏利機制變成創新的管理工具求得發展，而這個創新的管理工具當然就是實施信息化，用信息化贏得競爭優勢獲得更多利潤。
從1995年到現在不過15年的時間，南城百貨從一個小超市發展到今天深圳關外最大的商業連鎖機構，繼而跨省經營，從量的擴張到質的飛躍，南城百貨完成了一個化蛹成蝶的過程，它是深圳商業企業發展的縮影。在零售行業內，同行們都知道南城百貨的經營發展策略是：“立足鄉鎮求生機、自購物業促發展、跑馬圈地擴市場。”然而這只是它取得成功的一個因素，另一個因素源自于南城百貨對IT技術的不斷投入取得的“回報”。
南城百貨信息辦主任蔡曉龍說：“10多年前我們從一家門店，發展到現在成為深圳關外最大的連鎖商業機構，在技術裝備、店面布置、商品陳設、售賣方式上與優秀外資企業相差無幾，而且在信息、結算、營銷策略、商品管理、服務體系的構架等方面進行積極開發與創造，用對卓越的孜孜追求打造自身的優勢和特色，這些成就的取得，除了自身的探索、廣泛吸收國內外零售企業優秀成果之外，還與IT技術的有力支持分不開。”
信息化創新贏利機制
記 者：據悉南城百貨從成立以來，比較大的信息化升級改造有三次，雖然每次升級的背景各有不同，但是否有共同需要解決的問題?
蔡曉龍：要回答這個問題還得從頭說起，連鎖經營是以同樣的方式，同樣的價格，在多處同樣命名的店鋪里，出售某種商品或提供某種服務的經營模式。作為一種現代化的商業經營模式和組織形式，其核心競爭力是收益在連鎖成員間的合作與共生。它通過規模經營，購銷分離，集中采購，分散銷售，以及統一化、標準化、專業化的市場操作，從而贏得規模報酬和收益。
連鎖經營以無可比擬的優勢，推動著連鎖企業的發展，但在這一進程中，連鎖企業也暴露出極其不成熟和不健全的一面，如：連鎖企業必須面對一個尖銳問題，“你的利潤從何而來，又是如何而來?”許多連鎖企業都無力回答這一問題，或者回答非常模糊，有的甚至根本就沒有想到過這一問題。由此，就出現了連鎖企業對贏利認識的種種盲區、邪區、誤區，過分收取商品入場的通道費用、肆無忌憚拖欠供應商貨款，其直接的后果就是，造成連鎖企業經營困難。
連鎖零售業的利潤它雖然建立在會計結構的基礎上，但它不同于一般的會計核算結構。會計結構只是作為一種財務工具，更多的表現為一種數量結構，只在少數幾個部門使用，指導意義不足。因為贏利機制它雖要有效的管理工具和手段，它處理的不僅僅是各種收入項目和成本項目，更為重要的是，它將各種收入和成本項目的隱藏管理要素容納進來，比如說它要協調好與供應商、與企業員工、與顧客之間的關系。而這顯然不是一般的會計結構所能夠解決的問題，解決問題需要把贏利機制變成一個創新的管理工具。
南城百貨在發展過程中，也不可避免地出現了上面的一些盲區、邪區、誤區，造成經營困難，需要把贏利機制變成創新的管理工具求得發展，而這個創新的管理工具當然就是實施信息化，用信息化贏得競爭優勢獲得更多利潤。
因此，可以說三次信息化升級改造，都是為了企業拉開與同行間的成本優勢、差異化優勢、集中化優勢，因為，成本領先則意味著企業總體經營成本的降低、邊際成本遞減，按照連鎖經營收益累加的規律，任何一種競爭優勢的獲得都可以奠定企業成功的基石，而差異化會帶來資產溢價能力，集中優勢會帶來資源的有效配置。
歷史數據提升競爭力
記 者：經過10多年的信息化，信息化已滲透到企業的層層面面，成為南城百貨核心競爭力的主力軍，請你談談南城百貨是怎樣運用信息技術，提升競爭力的?請舉些例子?
蔡曉龍：連鎖零售業靠的是薄利多銷，因此需有大量的忠實顧客才能贏利，要想做到這點，首先要懂得運用歷史數據把握好趨勢，知道顧客在想什么，最大限度地讓顧客滿意，把他們當上帝以樣看待，然后才是提供質優價廉的物品。
起先我們并不懂得怎樣運用歷史數據這個“寶貝”。從1998年開始上IT系統起，進行了三次重大的升級改造，每一次升級都更換了數據庫系統，每換一次系統，都有大量從原來系統備份下來的歷史數據，這些歷史數據移植到新的平臺上很簡單，可這些舊數據到底還有沒有用，如果有用，又該怎么用?對舊數據的處里國內同行也沒有很好的事列。
為此，公司組織管理人員去國外考察。發現國內的零售業與國外的零售業相比有很多差異之處。比如國內零售企業，要花很大的力氣去控制采購人員和各個采購環節，IT系統在這方面也需要做很多復雜的設計，但這在國外幾乎不是問題。
與國外先進的零售企業相比，在管理深度以及系統整合方面我們比較弱，這是由經營行為造成的。在零售軟件的基礎模塊設計上也很不規范，如在付款模塊上，先進零售企業有代銷、聯營等方式，而我們只有經銷方式，所以國外先進零售企業軟件的基礎數據處理很簡單，可以把精力放在數據挖掘和數據分析等深度應用上。
有了這些取回來的經驗，讓我們知道歷史數據是很有用的。因此，我們重新修改了軟件的部分功能，使它能對歷史數據做深度分析，如：
根據歷史數據的分析，按照銷售量、毛利率和每筆銷售額排行等數據篩選出了每個店面每年、每季和每月的主力商品或核心商品群以及進貨和銷售量，可以對以后的銷售趨勢做出科學合理的預測。
對歷年來端午節的粽子銷售數據進行過深入分析，得出了非常有用的參考依據，比如：端午節前5天就必須進入節日銷售狀態，到端午節當天下午就得結束節日銷售;什么品種好賣，進多少數量才不至于造成浪費等，都可以從歷史數據分析中得到科學合理的借鑒。
信息化需求：
1、企業信息化的出發點首先是建立成本優勢，解決成本過高的問題，降低運營成本;
2、建立差異化優勢，解決人工無法處理的問題，比如管理浩大繁復的貨品和賬單;
3、建立集中化優勢，對企業資源的集中利用，從經營商品到有效管理企業，到經營整個需求鏈和供應鏈，最終建立別人不可復制的核心競爭優勢;
信息化經驗：
1、企業信息化是企業利用IT技術，達成經營管理目的的全過程管理活動，企業信息化涉及的是組織行為和業務模式的設計，而不是簡單的會計電算化、銷售MIS化或辦公自動化。所以，企業信息化的本質就是如何通過應用工具實現有效的管理，創造和獲取競爭優勢;
2、建立商業零售業的信息管理系統首先要認真學習商業經營的基本理論，然后再進行系統開發。不能過份的聽從客戶的要求，客戶怎么說就怎么做，軟件開發人員不能過份依靠外本企業外的經營理念，這樣開發出來的軟件花樣雖多但不適用;
3、培育提高企業的人才素質，特別是一線員工和經理人的素質，他們的素質提高了，信息系統的功能也就充分發揮出來了，數據挖掘也就不成問題了。這點可以先找一些基礎好的連鎖店進行培育與試點，形成樣板，形成輿論，形成環境再去推廣;
4、通過對交易信息和客戶信息的大量積累，可以從中提取有價值的市場信息并加以利用。比如暢銷商品的類別，商品在不同地區的銷售對比，最經常光顧的客戶群共性和個性等等，通過對這些信息的分析整理，就可以采取有針對性的做法，為每一位客戶做到貼心服務。
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