三、榮華大酒店管理信息系統(tǒng)實(shí)施體會(huì)
1.領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持是項(xiàng)目順利推進(jìn)的保證
我們通常說(shuō)，信息系統(tǒng)項(xiàng)目是"一把手"工程，因?yàn)樾畔⑾到y(tǒng)項(xiàng)目的實(shí)施涉及到企業(yè)的方方面面，需要部門(mén)之間、崗位之間的協(xié)調(diào)。系統(tǒng)的順利運(yùn)行更需要嚴(yán)格的管理制度和高素質(zhì)的操作使用及維護(hù)人員。從選型之初，榮華的決策者們就親自調(diào)研、考察、比較、決策，足以體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)對(duì)系統(tǒng)的高度重視。在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，榮華的領(lǐng)導(dǎo)更是支持和關(guān)心項(xiàng)目的進(jìn)展，經(jīng)常召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議討論所遇到的困難和問(wèn)題，并對(duì)一些管理思想與開(kāi)發(fā)人員直接研究與探討，使實(shí)施計(jì)劃可以順利的推進(jìn)。
2.員工培訓(xùn)是系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開(kāi)高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。事實(shí)上，幾年來(lái)，榮華非常重視對(duì)員工的培訓(xùn)，經(jīng)常請(qǐng)酒店管理專(zhuān)家來(lái)單位講課，選拔一些骨干到外地培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，使員工時(shí)刻跟上時(shí)代發(fā)展的節(jié)奏，不斷吸收先進(jìn)的管理思想。原來(lái)通過(guò)對(duì)DOS版系統(tǒng)的應(yīng)用，榮華鍛煉培養(yǎng)了一批懂電腦會(huì)管理的人員，整個(gè)員工的素質(zhì)大大提高，對(duì)計(jì)算機(jī)管理有了較深刻的認(rèn)識(shí)。在系統(tǒng)升級(jí)的培訓(xùn)中，員工表現(xiàn)出了非常高的學(xué)習(xí)熱情，集中培訓(xùn)進(jìn)行了十幾天，操作人員全部通過(guò)考試達(dá)到上崗要求。系統(tǒng)管理員通過(guò)自己的努力和浪潮技術(shù)人員的幫助很快掌握了網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的維護(hù)。為系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)奠定了基礎(chǔ)。
3.雙方的交流與配合是項(xiàng)目實(shí)施成功的關(guān)鍵
選擇軟件，實(shí)際上是選擇了一個(gè)合作企業(yè)。在信息系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程中，用戶(hù)與供應(yīng)商的合作是多方面的。一個(gè)軟件產(chǎn)品拿過(guò)來(lái)，若要完全適合自己的企業(yè)是不可能的。但可以盡量定制出適合自己的管理系統(tǒng)。在軟件實(shí)施過(guò)程中，我們提出了針對(duì)性的建議（如：某些功能的更加完善、增加相關(guān)匯總報(bào)表），同"浪潮國(guó)強(qiáng)"軟件開(kāi)發(fā)人員共同開(kāi)發(fā)。經(jīng)過(guò)為期二個(gè)月的軟件實(shí)施及對(duì)相關(guān)人員的系統(tǒng)的培訓(xùn)，通過(guò)與軟件開(kāi)發(fā)人員的充分交流與密切合作，尤其對(duì)軟件操作流程及系統(tǒng)維護(hù)方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，酒店微機(jī)操作人員掌握了先進(jìn)的操作方法，使軟件更加完善并符合酒店管理的實(shí)際。同時(shí)也有利于開(kāi)發(fā)人員更及時(shí)、更準(zhǔn)確把握酒店管理的需求。
四、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的實(shí)施給酒店帶來(lái)的變化
酒店管理實(shí)質(zhì)上是對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中人流、物流、資金流、信息流的管理，計(jì)算機(jī)管理就其表現(xiàn)形式看是對(duì)酒店大量的常規(guī)性信息的輸入、存貯、處理和輸出，可以說(shuō)計(jì)算機(jī)管理是人工管理的最大協(xié)助者。根據(jù)我們幾年來(lái)的實(shí)際應(yīng)用，其作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、計(jì)算機(jī)管理大大提高了酒店的運(yùn)作效率
每天對(duì)客房狀況的統(tǒng)計(jì)、訂房信息、登記信息的記錄、提供查詢(xún)、為客人提供結(jié)算帳單等的業(yè)務(wù)量很大，用手工方式進(jìn)行上述業(yè)務(wù)運(yùn)作，速度慢，需要的人手多，出現(xiàn)錯(cuò)誤的可能性也大，計(jì)算機(jī)管理則可以大大提高業(yè)務(wù)運(yùn)作的速度和準(zhǔn)確性。
2、計(jì)算機(jī)管理可以使酒店信息管理規(guī)范化，提高服務(wù)質(zhì)量
由于計(jì)算機(jī)處理信息的速度很快，可以大大減少客人在住宿登記、用餐、娛樂(lè)、購(gòu)物、結(jié)帳時(shí)的等候時(shí)間，對(duì)駐店客人提供及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范的服務(wù)，大大減少差錯(cuò)的可能性，并隨時(shí)進(jìn)行有關(guān)信息的查詢(xún)，為客人提供諸如morning call（叫早）、留言等服務(wù)，有利于酒店開(kāi)拓客源市場(chǎng)，樹(shù)立特色形象。
3、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的應(yīng)用使酒店的經(jīng)濟(jì)效益得到提高
應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)可以節(jié)省大量的人力物力，增加酒店的服務(wù)項(xiàng)目，提高酒店的服務(wù)檔次，從總體上提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。報(bào)表、庫(kù)存、商場(chǎng)、餐廳等均可做到日清月結(jié)，處理及時(shí)，跑、冒、滴、漏問(wèn)題得到根本解決。
4、全面的信息采集和處理可以輔助提高酒店的決策水平
面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，要加強(qiáng)對(duì)各種營(yíng)業(yè)進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行全面分析，而酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)既能及時(shí)提供歷史資料和當(dāng)前數(shù)據(jù)，又可以提供同期對(duì)比分析及其他分析的模式，使管理人員很方便地完成復(fù)雜的分析工作。酒店的管理者離不開(kāi)對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的內(nèi)部控制，如控制客房數(shù)量、餐飲原料數(shù)量、客房消耗品數(shù)量，由于酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)提供了更加及時(shí)準(zhǔn)確的信息和數(shù)據(jù)，可以極大地幫助管理人員的控制決策。
五、對(duì)酒店管理軟件的認(rèn)識(shí)
1、如何選擇計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)
榮華大酒店通過(guò)實(shí)施計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，對(duì)于用科技手段推動(dòng)企業(yè)管理升級(jí)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。運(yùn)用電腦管理系統(tǒng)是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但與一般的產(chǎn)品不同，酒店電腦管理系統(tǒng)是一種投入高、風(fēng)險(xiǎn)大、更新快的應(yīng)用軟件。過(guò)去，不少酒店投入大量的資金配置電腦管理系統(tǒng)，卻因?yàn)榉N種原因而未能實(shí)現(xiàn)預(yù)期的投資收益率和服務(wù)效率。那么，酒店管理者在選擇電腦管理系統(tǒng)時(shí)如何決策？又如何提高實(shí)施的成功率呢？我們認(rèn)為首先應(yīng)當(dāng)選擇好供應(yīng)商。