
水產品加工行業的生產工序具有連續性與節拍性,需要生產計劃具有基于配方管理和工藝路線的良好靈活性與嚴格性。
水產品加工行業的工時核算需及時反映生產活動信息和變化,以更新生產控制和項目控制,并且分析人力使用情況,提供實際工時相
對于資金預算的報表企業水產品加工企業要求對設備、能源進行精細化管理,確保能源的均衡利用和設備的安全運行。
水產品加工行業的原料供應價格波動較大,產品等級分類嚴格、不合格產品不可再用,需要企業對原料成本、生產成本進行精確測算、嚴格控制。
出口型水產品加工企業對信用證等外貿單據的管理和裝柜、海關報檢等物流方面的信息管理都有準確、高效的需求。
3.行業ERP解決方案
3.1系統目標
天劍公司水產品加工行業是基于先進管理理念的信息系統。立足于水產品加工行業的產品、工藝、流程、客戶及服務等實際需求,結合批次生產的模式,切實幫助水產品加工行業企業提高企業生產經營管理的效率,使企業管理趨向精細化、敏捷化、規范化和標準化,從而保證產品質量,降低經營成本,最終提高企業經濟社會效益和市場競爭力。
3.2系統功能
3.3系統特點
引入了批次管理的概念,即通過合理的定義批次編號,針對每批生產完成產品進行批次的標示,使得企業能夠通過批次查詢到產品的相關屬性,從而追蹤產品生產的全過程。
實現全面質量管理,如烤鰻企業中的產品質量的好壞首先從原料鰻的質量控制開始,經過“打尾”來檢查鰻魚的體態和活動能力,通過藥殘檢驗、汞檢驗等藥物檢驗,確定原料鰻是否符合成品加工的條件,從而確定原料鰻魚是否能夠進入生產環節,如不合格就要追溯供應商的責任,并成為衡量供應商的信用情況的客觀依據;在生產過程中經過剖鰻、剁頭、切片、調理、烘烤、包裝、入庫等工序,每個工序都進行抽檢記錄及質量分析,最終產品還要進行二級品檢驗、超重檢驗等成品入倉前的檢驗,系統具有詳細的檢驗紀錄,特殊的檢驗內容和統計報表。
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