最近幾年白酒市場得到了飛速發展，去年整個白酒行業銷售收入達到了3700億，年增長率為30%。如此驚人的速度也引起了諸多業內人士的反思，未來幾年白酒行業究竟走向如何?白酒企業還能保持如此持續快速的增長么?相信新名酒企業對此都有所考慮。過去幾年中，白酒企業都發展很快，銷售隊伍不斷擴充，營銷費用占企業整體支出的比例也是越來越高，那么在行業增速放緩的大環境下，企業如何合理使用銷售費用，降低運營成本，保持良好的利潤率?縱觀其它行業，只有在發展的同時注重提升內部管理的企業，才能在最終激烈的市場競爭中立于不敗之地。而信息化就是企業在外部環境變化時保持核心競爭力的有力手段。

白酒企業信息化作用

一、信息化可以幫助白酒企業有力管控營銷體系及銷售費用。

a) 白酒企業存在多級的銷售體系及銷售渠道，因單品價值較高，價格策略復雜，促銷手段也是名目繁多。信息化尤以ERP對于白酒企業在銷售體系(銷售組織架構搭建和調整)、價格政策(不同產品在不同區域、不同時間的價格政策)、經銷商管理(經銷商年度協議規定可銷售的產品種類、年度任務、折扣規則和返利政策)、促銷管理(買贈、搭贈、限時、限量、限單)等方面所發揮的控制作用是難以替代的。

b) 白酒企業對銷售費用的管理手段較為落后，從費用的產生、申請、審批、執行、監督到核銷的周期過長，造成很大的滯后性;同時白酒行業的費用種類眾多，包括對經銷商的返利、折扣、廣告費用以及各種促銷費用，人工很難實現準確的計算和統計，迫切需要利用信息化手段建立費用管控平臺。

二、信息化可以幫助白酒企業夯實管理基礎，降低運營成本，提高運營效率。

a) 白酒企業的生產方式比較傳統，只有個別企業實現了從原酒釀造產出、勾調灌裝、倉儲質檢到物流發貨全過程的信息化管理。信息化對于白酒生產，可以通過ERP對大曲、窖泥、窖池等生產物資的消耗進行管理;對每一窖池原料的投入和不同等級原酒的產出進行統計;同時計算釀造過程中水電氣的消耗和工人計件工資，從而幫助白酒企業解決其生產成本難以核算的問題。

b) 對于計劃體系，信息化可以幫助白酒企業實現從最前端的經銷商要貨計劃，到銷售公司匯總，自動轉為生產公司的生產計劃，根據庫存狀況自動生成包材采購計劃，最大程度降低市場需求的波動對生產及供應造成的影響，降低庫存占用，提高存貨周轉率，盤活上億的庫存占用資金。

c) 食品安全是白酒企業立足之根本，建立產品質量監督及追溯體系，解決白酒行業的防偽防竄貨問題，都必須借助信息化手段及工具，實現從產品生產、完工入庫、倉庫轉移、銷售出庫、物流配送、經銷商銷售等全過程的跟蹤。賽捷提供的是一個完整統一的ERP平臺，因此可以根據每一銷售產品的批次號，追蹤到經銷商、銷售公司、倉庫、包材配套、儲罐、生產班組、原酒及窖池，真正實現基于業務的信息化管理。