太古飲料的供應鏈管理目標

    當記者問及“太古飲料供應鏈管理的目標”時，APS供應鏈計劃中心總監(jiān)黃縱葦毫不猶豫并簡明扼要地回答“保證質量，成本最低，提高訂單滿足率”。我們在供應鏈管理的每個部分，都可以看出太古飲料對成本目標的苛求。太古飲料運用信息化的手段消滅供應鏈各個環(huán)節(jié)的資源浪費是其達成目標的關鍵。

    飲料作為食品的一種，相比汽車、電子、服裝等商品而言，產(chǎn)品工藝的復雜度不高，但制造和銷售過程中的物流成本比重非常高。所以太古飲料在強調質量的同時，異常強調供應鏈成本讓人并不難理解。

    太古飲料供應鏈管理的下一步

    正如前文提到的，受可口可樂方的委托，太古飲料的JDA系統(tǒng)也幫助著可口可樂下屬的非汽水供應鏈公司（SCMC公司）建立了供應鏈中央計劃模型，SCMC公司是太古飲料非汽水產(chǎn)品的供應商。目前太古飲料和SCMC公司之間實施的是分別建立庫存，每周交貨的做法，這種做法能夠很好地平衡產(chǎn)能和需求的差異化，兼顧資源配置。但隨著太古飲料業(yè)務量的復式遞增， 太古飲料和SCMC公司希望通過雙方的信息互通，需求透明化和生產(chǎn)調撥配合，建立VMI體系（Vendor Managed Inventory），共享雙方的庫存，以達到降低庫存，減少斷貨損失，提升供應鏈效率的目的。

    太古飲料認為這是一項非常艱巨和有挑戰(zhàn)的工作，目前，此項“改革”已經(jīng)在廣州、杭州裝瓶廠試點，下一步將推廣至南京、合肥、鄭州等其他區(qū)域。VMI項目一方面依賴系統(tǒng)本身的強大，對軟件、硬件的要求非常高。另一方面也考驗著太古飲料和SCMC系統(tǒng)供應鏈規(guī)范化、標準化、流程化程度。與此同時，太古飲料，SCMC公司和JDA對此項工作信心滿滿，相信在彼此累計多年的信任和默契配合下一定能夠攻克這項難關。

    后記

    專注和專業(yè)，是一個人事業(yè)成功的基礎。專注和專業(yè)，也是一個公司一個項目成功的基石。有太多公司在運作供應鏈管理時迷失方向，放棄探索。而太古飲料成立APS供應鏈計劃中心，應用最為專業(yè)的供應鏈軟件，近十載的升級應用系統(tǒng)，定期監(jiān)控、動態(tài)更新供應鏈網(wǎng)絡，中央計劃策略等等這些做法體現(xiàn)了他們對供應鏈管理的專注與專業(yè)，也成就了太古飲料今天的成績。

    太古飲料APS供應鏈計劃中心總監(jiān) 黃縱葦女士