民以食為天。目前我國谷物、水果、肉類、禽蛋和水產(chǎn)品等主要食品產(chǎn)量居世界第一。建立基于物聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通數(shù)字平臺，不僅利于確保食品安全，有效控制食源性疾病，同時對我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等發(fā)展意義重大。  基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通數(shù)字平臺是以食品安全追溯為主線，集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理、收購、運輸、倉儲保管、交易、配送于一體的數(shù)字化集成應(yīng)用系統(tǒng)。依靠各個環(huán)節(jié)當(dāng)中的智能信息節(jié)點，應(yīng)用電子標(biāo)簽技術(shù)、無線傳感技術(shù)、GPS定位技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與數(shù)據(jù)庫技術(shù)，采用智能交易器，將各個節(jié)點有機的結(jié)合在一起，通過無線傳感網(wǎng)絡(luò)、3G網(wǎng)絡(luò)、有線寬帶網(wǎng)絡(luò)與中央數(shù)據(jù)庫相連接，對食品的生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲、包裝、檢測和衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控和追溯，建立了食品安全信息數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田（養(yǎng)殖場）到餐桌的全過程、全方位可溯源的數(shù)字化管理。一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權(quán)益。這是一個集生產(chǎn)管理平臺、物流平臺、交易平臺、資金結(jié)算平臺和信息平臺于一體的現(xiàn)代化管理新模式。

　　平臺建設(shè)的特點

　　一是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。該系統(tǒng)應(yīng)用了射頻和條碼識別、無線傳感、紅外感應(yīng)、全球定位、激光掃描等信息技術(shù)，把生產(chǎn)監(jiān)測管理、運輸監(jiān)測管理、倉儲監(jiān)測管理、智能交易管理、質(zhì)量檢測管理及過程控制管理等節(jié)點有機結(jié)合起來，這些節(jié)點本身具有相互感知、自主成網(wǎng)的能力。還可通過無線局域網(wǎng)絡(luò)、3G網(wǎng)絡(luò)、有線網(wǎng)絡(luò)和中央數(shù)據(jù)處理中心，按約定的協(xié)議進行信息交換和通訊，實現(xiàn)了智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理。

　　二是可實現(xiàn)食品安全的有效追溯，實時了解食品從農(nóng)田 （養(yǎng)殖場）到餐桌的安全狀況。（1）質(zhì)量追溯。對生產(chǎn)、運輸、倉儲和交易過程中的食品進行實時的質(zhì)量檢測，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，可直接追溯食品源頭。（2）責(zé)任追究。在實時監(jiān)測過程中，對問題食品的擁有者及代理處置貨物者進行有效的責(zé)任追究。

　　三是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子化交易，推進了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品交易市場現(xiàn)代化交易的整體改造。運用該系統(tǒng)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子支付，產(chǎn)生電子合同，提供交易產(chǎn)品的質(zhì)量附件清單，將網(wǎng)上交易和網(wǎng)下交易充分地結(jié)合在一起。

　　第一，具有生產(chǎn)輔助功能的生產(chǎn)安全監(jiān)測系統(tǒng)

　　平臺提供信息化和智能化安全監(jiān)控手段，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)起到了強有力的輔助促進作用，并努力以信息化手段改革傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理方式，提高效率，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級換代。

　　如輔助魚塘生產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)，采用3G通信技術(shù)實時將自動測量的數(shù)據(jù)傳送到控制中心，用戶登陸系統(tǒng)界面即可查詢。用戶只需配制一個賬號，購買一臺檢測終端，開通一張3G手機卡，自行將監(jiān)測終端安置在魚塘或倉庫，即可開始使用。目前我國大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖基地都靠人工監(jiān)測魚塘酸堿度、溫度、氧溶度等關(guān)鍵指標(biāo)，誤差率較高，且無法做到實施監(jiān)控和預(yù)警，稍有偏差就會導(dǎo)致魚類批量死亡。而采用水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測設(shè)備，根據(jù)用戶的設(shè)定，設(shè)立水質(zhì)各項指標(biāo)預(yù)警警戒參數(shù)，系統(tǒng)每5分鐘甚至更短時間自動傳輸一次水質(zhì)數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)與報警信號發(fā)送到用戶手機，用戶可以根據(jù)信息準(zhǔn)確掌握魚塘的實時狀況，一旦有險情，即可及時采取有效措施，防止損失的發(fā)生。同時，通過該系統(tǒng)還可遠(yuǎn)程控制輸氧設(shè)備及時補充水中的氧氣，或遠(yuǎn)程啟動水溫調(diào)節(jié)裝置調(diào)節(jié)水溫。不僅很好地解決了魚塘參數(shù)實時監(jiān)控的問題，第一時間就非掌控性突發(fā)事件發(fā)出預(yù)警，而且減輕了工作人員的勞動強度，節(jié)約了資源、提高了效率、增加了產(chǎn)量，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息化、自動化和科學(xué)化。

　　第二，具有定位等車輛相關(guān)信息的食品運輸安全監(jiān)測系統(tǒng)
        建立GPS車載終端，對運輸車輛進行全程跟蹤監(jiān)控。建立GPS定位系統(tǒng)等監(jiān)控手段與客戶端服務(wù)，實時了解車輛情況。在所有物流車輛上安裝GPS車載終端設(shè)備，通過物流信息和GPS技術(shù)的結(jié)合實現(xiàn)對車輛資源的有效跟蹤定位管理，實現(xiàn)對車輛監(jiān)控的可視化，不僅可以查看配送記錄的車輛行駛軌跡，而且還可以實時監(jiān)控運輸車輛的溫度、濕度、氣壓等變化，產(chǎn)品所有者、客戶可以通過手機WAP功能，實時查詢托運貨物當(dāng)前的運輸狀態(tài)，一旦出現(xiàn)情況則可及時發(fā)布預(yù)警信息。

　　第三，具有通用倉儲管理相關(guān)信息的食品安全儲存系統(tǒng)

　　1.智能化遠(yuǎn)程倉庫監(jiān)護系統(tǒng)

　　通過系統(tǒng)實時監(jiān)控目標(biāo)倉庫群的溫度、濕度等指標(biāo)，并將數(shù)據(jù)與影像直接發(fā)回服務(wù)端，實現(xiàn)對 目標(biāo)倉庫群安全設(shè)施的一體化遠(yuǎn)程控制。異地和本地倉庫保管員、用戶都可以通過客戶端實時查看所存貨物的情況，并能直接操作倉庫中的安全報警系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)情況（如：火災(zāi)、偷竊、溫度、濕度等農(nóng)產(chǎn)品儲存環(huán)境指標(biāo)變化等），即能啟動報警系統(tǒng)，使相關(guān)人員及時處理。

　　該系統(tǒng)大大提高工作效率和勞動生產(chǎn)率，節(jié)約人力資本，增加了倉儲運營過程的透明度，保證了貨物的安全與品質(zhì)。

　　2.存儲管理系統(tǒng)

　　該系統(tǒng)可以滿足目標(biāo)客戶倉儲管理的要求，眾多目標(biāo)客戶可以共用該系統(tǒng)，客戶通過客戶機/服務(wù)器模式享用該系統(tǒng)所提供的各種服務(wù)。使得目標(biāo)客戶倉庫數(shù)據(jù)格式統(tǒng)一，集中保管升級維護數(shù)據(jù)信息。

　　采用電子標(biāo)簽、條碼、智能卡等信息技術(shù)，可確保庫存量的準(zhǔn)確性，保證必要的庫存水平及倉庫中物料的移動、與進貨協(xié)調(diào)一致，保證產(chǎn)品的最優(yōu)流入、保存和流出倉庫。杜絕有保質(zhì)期要求的貨物超期存放造成的損失。

　　入庫的貨物，只需在客戶端查詢到相應(yīng)所需的倉庫，實行網(wǎng)絡(luò)倉庫交易后，獲得倉庫的標(biāo)識，并存入貨物產(chǎn)生相應(yīng)單號。輸入所存貨物的相關(guān)信息，由平臺直接取貨入庫?？蛻敉ㄟ^單號可以直接輸入到自己的客戶端查詢貨物在倉庫中的儲存情況，并能通過監(jiān)控系統(tǒng)獲得貨物的實況畫面信息。

　　出庫的貨物，在服務(wù)系統(tǒng)中輸入所需提出貨物量以及相關(guān)時間、地點等其他信息后，服務(wù)器直接下達倉庫發(fā)送貨物，并送至目的地。

　　實現(xiàn)遠(yuǎn)程的控制操作，貨主不需要出門就能享受貨物的安全存庫與取貨。