
在鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)大道68號的廠房里,一瓶瓶貼著可口可樂商標(biāo)的飲料經(jīng)歷著生產(chǎn)線的每一關(guān),然后這些飲料都被裝箱配送到各個銷售終端,這是鄭州太古可口可樂飲料有限公司(下稱鄭州太古)的員工們?nèi)諒?fù)一日重復(fù)著的工作,這些“可樂們”每一個身影正逐漸地變得清晰起來。
“一瓶可口可樂從生產(chǎn)到送到消費(fèi)者手中,就像唐三藏去西天取經(jīng)一樣困難重重,但是現(xiàn)在不論怎樣,都有信息化與之形影不離。”兼任鄭州太古與西安中萃可口可樂有限公司(下稱西安中萃)兩個公司的信息技術(shù)企業(yè)服務(wù)經(jīng)理的袁勇如是形容到。
懸而未決
鄭州太古和西安中萃兩企業(yè)都是太古飲料集團(tuán)旗下的企業(yè),而太古飲料集團(tuán)是除了中糧集團(tuán)之外,美國可口可樂公司在中國的唯一合作伙伴,其在中國內(nèi)地有7個美國可口可樂公司特許裝瓶廠,覆蓋了沿海以及內(nèi)陸包括陜西、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東共七個省區(qū)的范圍,其生產(chǎn)的產(chǎn)品包括可口可樂、健怡可口可樂、雪碧、芬達(dá)、醒目、酷兒、雀巢冰爽茶、天與地、水森活、怡泉等品牌飲料。
作為太古飲料集團(tuán)旗下企業(yè),鄭州太古與西安中萃兩企業(yè)經(jīng)歷了從獨(dú)立運(yùn)營、“老死不相往來”轉(zhuǎn)變?yōu)榻y(tǒng)一規(guī)劃和將業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化的過程,與此同時,鄭州太古與西安中萃的信息化系統(tǒng)也在不斷蛻變。“2005年之前各個廠的信息技術(shù)建設(shè)各自為政,互不溝通,2007年到2009年開始階段性轉(zhuǎn)變。”多年在太古飲料任職的袁勇如是回憶到。
目前整個集團(tuán)都在進(jìn)行SAP系統(tǒng)的建設(shè)與推進(jìn),袁勇的信息化團(tuán)隊里有一部分人一直在專職做這些事情,袁勇也要花不少精力在這方面,然而在這個“新舊更替”的過程當(dāng)中,業(yè)務(wù)流程上的種種難題卻在不斷考驗(yàn)著袁勇以及他的團(tuán)隊。
袁勇告訴記者,一聽可口可樂從采掘鋁礬土到制作易拉罐再到送到消費(fèi)者手中,有數(shù)據(jù)顯示,整個過程平均需要花費(fèi)319天,而可口可樂的實(shí)際生產(chǎn)過程只需要3個小時,其余的318天又21小時用于原材料和成品的運(yùn)輸和儲存,而用于儲存的工序有14道之多,如此繁瑣且環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)共同影響著企業(yè)的業(yè)績以及發(fā)展。
“除了質(zhì)量外,包括可口可樂在內(nèi)的所有飲料的實(shí)際競爭核心在供應(yīng)鏈上。”袁勇又補(bǔ)充道。
然而正如一個人從未進(jìn)行過體檢一般,整個供應(yīng)鏈的健康狀況卻無法全面得知,還停留在“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的初級階段。
在前端銷售上,鄭州太古和西安中萃兩公司接連不斷的發(fā)生業(yè)務(wù)人員投訴事件,投訴推銷業(yè)務(wù)簽訂訂單的主要工具手機(jī)常常被電信停掉,然而直到2010年初這個問題依然懸而未決。
在物流配送上問題更是層出不窮、花樣翻新,貨物送達(dá)時間不準(zhǔn)時時而拖延造成客戶的抱怨,甚至因缺貨而導(dǎo)致客戶的流失。
為了細(xì)分每一個市場,太古可口可樂將客戶劃分為重點(diǎn)客戶、大客戶、合作伙伴、直接服務(wù)對象、直營客戶等幾種類型,這些客戶都根據(jù)各自的類型而又被分為不同的現(xiàn)金客戶、信用客戶,以前有的客戶為了自身利益往往拖延繳款時間,甚至?xí)r而出現(xiàn)司機(jī)將貨物送到客戶那里,這個客戶恰恰是現(xiàn)金客戶,而該客戶卻告知司機(jī)沒有現(xiàn)金可以支付,司機(jī)只好將貨物重新拉回工廠,造成了企業(yè)資源浪費(fèi)和業(yè)績上的雙重?fù)p失,甚至?xí)绊懫髽I(yè)下一步的規(guī)劃與運(yùn)行。
讓西安中萃總經(jīng)理頗為苦惱的是,雖然各個環(huán)節(jié)都有據(jù)可查,但是憑借一己之力根本不可能對供應(yīng)鏈上的每個細(xì)枝末節(jié)都了如指掌,于是,他決定讓新到任的袁勇用IT手段來改善這令人頭疼的狀況,挑戰(zhàn)擺在了袁勇的面前。
驚人效果
“以前我這里的網(wǎng)絡(luò)斷掉或者系統(tǒng)運(yùn)行不正常了,IT部門那里有時候需要四五個小時才給解決,甚至有時候還出現(xiàn)扯皮的情況,我有時候就為此去投訴他們,”一位業(yè)務(wù)部門人士告訴記者,“這種扯皮的情況不光IT部門,整個公司的某些部門交接點(diǎn)都有存在”。
2010年1月1日,曾在廈門太古可口可樂飲料有限公司任IT部門經(jīng)理的袁勇在利用IT技術(shù)做完了業(yè)務(wù)流程優(yōu)化項目之后被火速調(diào)往鄭州太古和西安中萃兩個廠任職IT企業(yè)服務(wù)經(jīng)理。而彼時,在2009年最后一天,太古飲料集團(tuán)CEO發(fā)出的新年祝愿里短短23行文字里就出現(xiàn)了22個客戶(Customers)的單詞,這帶給袁勇的觸動很大。
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