
RFID技術優勢
RFID可以用來追蹤和管理幾乎所有的物理對象,基于RFID技術的優勢及為供應鏈管理帶來的效益,越來越多的行業都在關心和支持這項技術的發展和應用。在食品行業,RFID是一個100%追蹤食品來源的解決方案,可回答用戶有關“食品從哪里來,中間處理環節是否完善”等問題,可有效監控、解決食品安全問題。
同時,利用RFID解決方案可確保供應鏈的高質量數據交流,讓食品行業實現兩個最重要的目標:第一,徹底實施“源頭”食品追蹤解決方案;第二,在食品供應鏈中提供完全透明度的能力。
細化到食品行業中的畜牧業監管,RFID系統能夠在復雜的多步驟供應網絡中跟蹤牲畜的飼養、防疫、屠宰和銷售情況,是高效供應鏈管理解決方案。RFID解決方案可簡化牲畜的養殖管理、防疫管理,及時了解并預防大規模疫情的爆發,不但能為牧戶帶來益處,減少損失,還方便相關政府部門對畜牧業養殖、防疫等方面的全過程進行監控,保證進入市場的肉類制品的產品質量。
RFID涉及的環節
畜牧業飼養環節。在牲畜出生飼養的時候,在牲畜的身上安裝上RFID標簽(如做成耳標或腳環),這些電子標簽在牲畜一出生時就打在耳上,此后飼養員用一個手持設備,不斷地設定、采集或存儲它成長過程中的信息,從源頭上對生產安全進行控制。同時記錄牲畜在各個時期的防疫記錄、疾病信息及養殖過程關鍵信息的記錄。在牲畜屠宰前,首先要通過手持機讀取RFID標簽,以確認無疾病牲畜才能出欄。
牲畜屠宰環節。在屠宰前,讀取牲畜身上的RFID標簽信息,確認牲畜是有過防疫記錄并切實健康的,才可以屠宰并進入市場,同時將該信息寫入包裝箱標簽、貨物托盤標簽和價格標簽之中去。
主管部門監管環節。監管部門在進行市場監管的過程中,要求所有銷售網點的貨物托盤、包裝箱和價格標簽都內含RFID電子標簽,將肉類的產地、品名、種類、等級、價格等相關數據寫進電子標簽。
市場銷售環節。在批發市場上銷售過程中,只需在手持讀寫器上輸入買賣的數量,讀一下價格標簽即可。
物流配送環節。生鮮肉類進入流通環節,在裝載肉類的托盤或包裝箱貼上RFID電子標簽,運送到指定的超市或市場銷售點,在交接貨物時,只需通過固定的遠距離讀卡器或手持讀寫器讀取包裝箱或托盤上的RFID電子標簽即可。
外來牲畜的管理。如是外省市運來的已經屠宰好的肉類產品要進入市場,先到指定的監管地點進行產品檢驗,檢驗合格后加貼有關產品信息及相關檢驗信息的電子標簽。同時,監管部門發給市場銷售產品的資質證書。
文章作者:國脈電子政務網
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