
有50年歷史的三元,能否借著信息化突圍,趕上乳業世界的后生對手?
王丹是三元營運中心的經理,從今年4月開始,每個清晨她都能在辦公桌上看到前一天的最新分銷情況報表,對昨天各個庫區的銷售情況有了準確的了解之后,她就依據這些信息和客戶當天的訂貨情況,調整給生產廠家下的訂單。
雖然看起來現在每晚9點出貨似乎和之前沒什么分別,其實許多變化都是在潛移默化地進行著。新系統上線后公司的工作人員可以輕松地查詢訂單跟蹤,通過預計交貨表分析客戶需求對比也比以前方便多了。全新的信息系統已經讓三元管理者們號準了企業跳動的脈搏,而此時距三元新系統上線僅有一個多月。
道路曲折
三元是北京一家老牌牛奶生產企業,產品包括牛奶、酸奶、干酪等,多達150種。2007年3月28日,三元發布2006年年度報告,宣告2006年公司主營收入近10億元人民幣,利潤達到2.09億,公司已經走出了前幾年的發展困境。
上個世紀90年代末,三元開始了自己的信息化建設進程。首先從信息數據管理的角度開始,選擇了在此方向上具備一定優勢的利瑪軟件。“在很長一段時間內,利瑪系統在信息數據處理方面確實為我們的銷售業務做了的貢獻。”北京三元食品股份有限公司財務總監兼董事會秘書楊慶貴對《互聯網周刊》介紹。
對三元這樣的日配企業來說,節省時間、保證銷售品質是銷售的重中之重。從接受訂單到生產,再到最終出貨送達用戶,都必須在當天完成。客戶的訂單雪片一樣送到運營中心,隨后由客戶經理們下單到分銷系統中,生產者由于系統信息不能共享,就只能預估生產。當產品送到庫區之后,問題就會出現,當日生產的產品可能不能滿足訂單的要求,客戶們卻擠在大門口等待提貨。每當此時,只能依據客戶的重要程度和交情來供貨了。三元信息部經理陳燕勇為我們描繪了當時典型的運營場景。面對問題,建設順暢高效的物流體系,成為三元管理者對信息化系統的迫切要求之一。
王丹是三元營運中心的經理,如何預測掌握客戶每天的真實需求量,向生產廠家下訂單,如何做到既百分百地保證客戶需求,又使企業庫存接近于零,這些問題一直困擾著她。
三元的四個庫區各有一臺服務器,各類信息間細微的差異,都可能導致后期數據處理的繁雜程度增加。同時,這些產銷數據也并未與財務進行集成,不得不依靠專門的人統一四個庫區的數據,再由大家一起統計。這樣的報表出來之后,常常已是時過境遷,而根據這樣滯后的報表做出的分析,使三元在變化的市場面前反應能力明顯遲鈍。
王丹心目中理想的產品分銷模式,包括接受客戶訂單,結合對終端用戶的需求分析給生產廠下訂單,給物流下訂單,為生產廠提貨以及最后達到用戶的各環節。所有環節都應當通過數據分析在系統里有精準的反應和追溯性。同時,王丹心里也清楚,像三元這樣的日配企業,要實現這樣理想模式存在不小的難度。和其他同類企業相比,三元總計上千家的終端客戶,幾乎覆蓋了北京所有的大型商場和超市,再加上生產品種繁多,所有這些都對系統計算和配送速度提出了很高的要求。
面對市場的機遇,任何小小的失誤都可能付出不菲的代價。近幾年,乳制品市場由割據時代迅速轉換為兼并時代,蒙牛、伊利等新興乳業公司的崛起改變了市場格局。 “三元在生產、銷售和管理層面進行戰略調整,舊的利瑪系統已經不能適應新的業務需求。”楊慶貴這樣評價。
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